ALMENDRADOS RECETA DE CONVENTO

Se pela las almendras, se filetean con un cuchillo

se le pone el azucar y las claras e huevo sin batir, se amasa todo junton se le pone una pizca de vainilla en polvo, s le añade al final del amasado, se pone todo en una manga pastelera con boquilla y se ehan porciones circulares de 9 cms. sobre papel de cocina vegetal o de estrasa, colocada sobre la placa del horno adornada con una almendrita en el centro, y al horno suave hasta q esten doradas.