PUDIN DE SURIMI (palitos de cangrejo)

entrante

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Ingredientes

Para 6 personas

250 g. de palitos de surimi
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pimiento morron (envasado)
1 cucharadita de ajo molido
1/2 kilo de tomate natural triturado
1 rodaja de pescada sin espinas
200ml de leche
30g. de harina
4 huevos
1 pastilla de caldo de pescado

Preparación

Se bate todo en la batidora.

Se engrasa un molde horno rectangular, y se echa la mescla, y al horno ya precalentado , a 180ºc durante 35 o 40 minutos o hasta q cuaje, desmoldar en frio.

Servir en una cama de lechuga en juliana y una capita de mayonesa o salsa rosa por encima y huevo duro muy picadito

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Autor: espe

Publicada el 03 de diciembre de 2007

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Consejos / Variantes

yo el huevo duro lo pongo en un pasa-pure y sale con una buena vista y cunde más.

Comentarios