Ponemos la leche en el TH. y programamos 1 min. y 1/2, 40º, vel. 2. Agregamos la harina y mezclamos 6 seg. vel. 6 y 1 minuto en vel. espiga. Dejamos reposar 15 minutos en el vaso del thermomix....

Para la base: Se trituran las galletas con 3 pulsaciones de turbo y 1 minuto a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3. Se vierte en molde desmontable, ...

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Lo primero que debemos hacer es poner en la batidora las rodajas de piña escurridas y troceadas, el azúcar y el zumo de limón y lo batimos hasta obtener un puré. Por otro lado, disolvemos el agar-agar...

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Para la base de la tarta, mezclamos los bizcochos de soletilla triturados (LA FILO, de Mercadona) y la mantequilla o las galletas o la plancha de bizcocho, la cuestión es que sea una base que sea muy ...

Se mecla la almendra con el azúcar, la levadura y la harina. Batimos los huevos como para tortilla y se los añadimos con el agua de azahar. Mezclamos bien y hacemos bolas con la mano, las rebozamos p...

Pon un poco de aceite en una sartén; cuando esté caliente, añade la cebolla cortada muy fina. Añade una pizca de orégano y, en cuanto veas que la cebolla comienza a ponerse transparente, añade un poco...

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Pelamos las patatas y las cortamos en juliana muy fina y lo mezclamos enseguida con el huevo, la harina y una pizca de sal. Pintamos unos moldes de mini-muffins con un poco de mantequilla y los lle...

Picar muy fino la cebolla y el diente de ajo. Rehogar en el aceite, a fuego lento junto con la punta de jamón y dos o tres pimientas de cayena. Cuando la cebolla esté transparente añadir el pimentó...

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LA SALSA ====== Picar los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y la guindilla. Lo freimos sin dejar de remover (para que se haga todo por igual). Al empezar a dorarse, echar un buen chorro de vi...

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Para las albóndigas: Pelamos la cebolla, la cortarmos en cuartos y la picamos en la Thermomix, 4-8 segundos, velocidad 5. Incorporamos aceite y la sofreimos, 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad ...

Precalienta el horno a 200 grados. Vierte en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Programa 2 minutos, 37, velocidad 2 Añade la levadura y mezcla unos segundos en velocidad 4. ...