Carne a la pimienta

Autor: Kraft

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Ingredientes

Para 4 personas

1 pimiento verde, cortado en tiras
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento amarillo, cortado en tiras
1 cebolla pequeña, cortada en tiras
1 libra de bistec de solomillo de res (sirloin), deshuesado y sin grasa, cortado en tiras.
2 dientes de ajo, bien picados
1/2 cucharadita de pimienta negra
3 cucharadas de salsa de soya (soja)
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT
2 tazas de arroz integral, cocido y caliente

Preparación

Calienta a fuego medio-alto una sartén grande antiadherente, rociada con aceite en aerosol.

Agrega los pimientos y la cebolla; cocina y revuelve de 6 a 8 min. o hasta que los vegetales estén tiernos y crujientes. Traspásalos a un recipiente grande; mantenlos caliente.

Incorpora la carne, el ajo y la pimienta negra a la misma sartén. Cocina y revuelve durante 3 min. Agrega la salsa de soya.

Cocina 1 min. más o hasta que la carne esté bien cocida. Agrega la salsa para asar; cocina hasta que esté bien caliente.

Coloca la mezcla de carne en el recipiente con los vegetales y revuelve suavemente. Sirve la carne con vegetales sobre el arroz.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Publicada el 16 de septiembre de 2009

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