Helado de Coco

Líicue los cocos, cortados en pedazos con su propia agua y luego cierna. Disuelva la gelatina en polvo en 1/2 taza de agua caliente. Mezcle la leche condensada, la crema, la leche de coco y 1/2 taza de agua. Añada la gelatina y bata ligeramente. Vierta la preparación en un molde redondo previamente humedecido y congele.