1 kg. de papas
1/2 kg. de carne picada y fetas de queso.
aceitunas picadas.
2 cebollas picadas.
huevo duro(cocido) picado para espolvorear a la preparación.
Preparación
1.
Dorar la cebolla picada en una olla de hierro con un poquito de aceite, luego agregarle la carne picada, las aceitunas picadas y el huevo hervido, hacer un picadillo como para empanadas, aparte hervir las papas peladas(1 kg.) y cuando estén blandas hacer un puré, al que previamente le habrá agregado mantequilla y sal fina, luego hacer un piso de puré en la asadera apta para horno y arriba agregarle la preparación de carne picada, cebollas y aceitunas y el huevo duro(cocido) que habíamos hecho previamente arriba de esta preparación, cubrirla con fetas de queso de maquina y poner en el horno 5 minutos hasta que el queso se derrita.