Pechugas a la española
Ingredientes
Para personas
1 kg. de pechugas de pollo aplanadas
½ kg. de brócoli en trocitos 1 frasco de elotes pequeños 1 tza. de ejotes 3 zanahorias picadas 2 pimientos morrones picados ½ tza. de vino blanco ½ tza. de aceite sal y pimienta al gusto Preparación
1.
1. Salpimenta las pechugas y córtalas en trocitos.
2.
2. En un sartén caliente pon un poco de aceite y sofríe el brócoli, los elotitos, los ejotes, las zanahorias y los pimientos.
3.
3. Forra un molde para horno con papel aluminio, y coloca sobre éste los trocitos de pollo.
4.
4. Añade las verduras guisadas junto con el vino blanco y una taza de agua y tapa el molde con más papel aluminio.
5.
5. Mételo al horno precalentado a 220°C durante 30 minutos.
Tiempo de preparación: 35 minutos
Publicada el 21 de septiembre de 2007 Vista 204 veces Comentarios
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