Sopa de papa
Ingredientes
Para personas
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de ajo machacado 500 g de papas pequeñas 1½ taza de caldo de verduras 1 taza de crema ácida sal y pimienta negra al gusto Preparación
1.
1. En una cacerola derrite la mantequilla y úsala para freír el ajo.
2.
2. Agrega las papas peladas y el caldo.
3.
3. Alcanzado el hervor, cocina hasta que las papas queden suaves.
4.
4. Licua la sopa en el procesador, añade la crema, y sazona con sal y pimienta.
Publicada el 21 de septiembre de 2007 Vista 88 veces Comentarios
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