Hamburguesas al queso

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Ingredientes

Para 6 personas

1 kg. de carne molida
1 jitomate picado
1 cebolla picada
2 pimientos verdes picados
2 cdas. de mostaza
4 cdas. de salsa de tomate
2 cdas. de perejil picado
4 cdas. de aceite de oliva
1 tza. de maíz cocido
250 gr. de queso manchego
sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un recipiente pon la carne molida y agrega el jitomate, la cebolla, los pimientos, la mostaza, la salsa de tomate, el perejil y sazona con sal y pimienta.

2. Mezcla bien hasta que los ingredientes se hayan integrado y deja reposar la carne durante 15 minutos.

3. Divide la carne en porciones y aplánalas con la mano para que formes las hamburguesas.

4. Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva y pon a freír el maíz. Después pon la carne a fuego lento hasta que se dore, y agrégale un poco de salsa inglesa.

5. Ya que estén doradas las hamburguesas pon sobre ellas una rebanada de queso manchego y después ponlas sobre un plato extendido, y acompáñalas con el maíz.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Publicada el 21 de septiembre de 2007

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