Bizcochuelito chato relleno

Bizcochuelito chato, relleno con manzanas, dulce de batata y chocolate.

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Ingredientes

Para 6 personas

4 huevos
1 taza de azúcar
1 cdita de miel
1 cda de aceite de maíz
1/2 taza de harina 0000
1cdita de polvo para hornear
1/2 taza de almidón de maíz
2 manzanas verdes
150 grs de dulce de batata
3 barras de chocolate de taza

Preparación

1) Batir los huevos con el azúcar a punto letra.Agregar la miel y el aceite y batir un poquito mas.

2)Agregar la harina, el polvo de hornear y el almidón de maíz

cernidos y mezclar en forma envolvente.

3)Picar en cuadraditos chiquitos las manzanas, el dulce de batata y el chocolate.Y mezclarlos a la preparación anterior.

4)Enmantecar y enharinar una placa para horno de 40 cm x 25cm aproximadamente, volcar allí la preparación y llevar a horno medio por 15 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga seco.

5)Se puede comer así o servir tibio con una bocha de helado o de crema chantilly.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Autor: lauraingalls

Publicada el 16 de septiembre de 2007

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