Torta Doris

Se derrite el chocolate con la manteca.

Se baten los 4 huevos con los 150 gr de azúcar, se le agrega un poquito de esencia de vainilla y la cucharada de café instantáneo disuelta en un muy poquitito de agua.

Se junta el chocolate con esta mezcla.

Enmantecar y enharinar un molde.

Poner a horno medio, precalentado.

Cuando esté lista y tibia, poner una capa de dulce de leche y llevarla a la heladera.

Ponerle un pote de crema batida y llevar a heladera nuevamente.

Repetir estos últimos dos pasos.

Cuando esté durita, poner a calentar un pote de crema ( cuidando que no hierva) y se le agrega otra libra de chocolate. Se revuelve hasta que se disuelva, se deja entibiar y se pone por encima de la torta.