Boquerones en vinagre
Ingredientes
Para personas
1k de boquerones limpios y sin espiñas
2 dientes de ajos fileteados 1cuchara (sopera)de perjil picado 1/2 litro de vinagre de viño 1/4 de litro de aceite de oliva sal a gusto Preparación
1.
secarlos y sazonarlos,y cubrirlos c/el vinagre,dejandolos
2.
unas 4 hrs en reposo.
3.
escurrir los boquerones, y ponerlos en aceite c/ los ajos
4.
fileteados y el perejil picado
5.
colocar en un plato c/ unas rebanadas de pan y
6.
servirlos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 240 minutos
Autor: Angelica,mi madre Publicada el 07 de octubre de 2007 Vista 206 veces Comentarios
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