Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Ingredientes
Para personas
12 pimiento del piquillo.
400gr de bacalao desalado. 1 cebolla pqña. 2 dientes de ajos. 1 guindilla. 2 pimientos verdes. aceite de oliva. 1 cucharadita de (cafe)de pimiento dulce. Preparación
1.
limpiar la sebolla y los pimientos verdes,
2.
y cortarlos en juliana.
3.
Rehogar a fuego lento, la sebolla,los pimientos verdes,
4.
los ajos machacados c/la guindilla,en un poco de aceite.
5.
cuando este tiernos, añadir el bacalao desmigajado y el pimiento dulce,remover hasta que se cociñe .
6.
rellenar los pimientos del piquillo,calientarlos en el horno y,
7.
servirlos acompañados de una salsa de tomates.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Autor: sueli Publicada el 24 de septiembre de 2007 Vista 512 veces Consejos / Variantes
si no lle gusta el picante ,quitale la guindilla. Comentarios
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