Tarta de limón y frutillas

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Ingredientes

Para 4 personas

1 caja de gelatina de limón (entran dos sobres)
1 bote pequeño de nata
2 vasos de agua
Medio paquete de galletas Maria
Una cucharada grande de mantequilla.
Mermelada de Frambuesas
Uvas pequeñas.
Frambuesas frescas o en su lugar fresas.
Papel Fil. Transparente de cocina.
Una tarrina de queso de Filadelfia

Preparación

Se hace una pasta con las galletas y la mantequilla. Han de estar bien aplastadas que se haga fácil una bola con ella. Hay que trabajarlas bien para que sea compacto y no se note dureza de algún trozo de galletas

Se pone el Fil. transparente de cocina que haga de base en el fondo del envase donde se echaran los ingredientes para la tarta. Éste ha de salir por fuera para levantar una vez cuajada la tarta y quitar por debajo de la tarta el Fil. transparente.

Se pone la masa de las galletas y mantequilla encima del Fil. que cubra bien el fondo. Se va amoldando con la palma de las manos.

En un vaso de la batidora se echan los sobres de la gelatina y los dos vasos de agua templada, se mezcla todo bien. Seguido se añade la nata y una tarrina de queso de Filadelfia.

Se bate todo bien con la batidora y se echa al molde done tenemos la base con las galletas.

Se introduce en la nevera por 2 o tres horas. Veremos que en ese tiempo cuajó bien.

Sacamos fuera el envase y pondremos en un plato. Hacemos un corte hacia la mitad del papel Fil. y vamos rasgaste trayéndolo hacia nosotros desde abajo. Veremos que sale el papel Fil. sin problemas.

Adornaremos la tarta con la mermelada, las uvas y frambuesas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Autor: Isabel60

Publicada el 08 de octubre de 2007

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