COCAS
Las cocas son de origen mallorquino y pueden estar preparadas con o sin levadura, pueden ser dulces o saladas, finas o gruesas. Son una variante de la pizza italiana o la pissaladiere francesa pero la masa es tan suave y versátil que admite rellenos salados y dulces.
Fuente: Joan Coll
Publicada el 28 de marzo de 2008 Leída 112 veces
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