BISCOTTI DE ALMENDRAS Y NARANJA
Ingredientes
Para personas
Azúcar 110 g
Huevo 2 Esencia de vainilla 1 cdita Ralladura de naranja Aceite de oliva 100 cc Almendras 150 g Harina 0000 250 g Polvo para Hornear 1/2 cdita Preparación
1.
En un bol mezclar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
2.
Agregar las almendras, la harina y el polvo para hornear.
3.
Amasar para integrar bien todo. Dividir la masa en dos partes y formar cilindros de 28 cm de largo.
4.
Ubicar los cilindros en una placa. Cocinar en horno a 160°C por 25 minutos. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
5.
Cortar rodajas bien finas, apoyarlas sobre placas limpias y secarlas en el horno por 15 minutos.
Autor: María Laura D´Aloisio Publicada el 04 de junio de 2008 Vista 174 veces Comentarios
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