Masa de empanadas para horno

Amasijo: en un recipiente colocar la harina, agregar la mezcla de sal, agua y jugo de limón.

Mezclar bien hasta formar una masa medianamente dura.

Estirar con palote y dar 7 vueltas.

Dar una forma rectangular a la masa, tapar y dejar reposar 15 minutos.

Empaste: mezclar la margarina con la harina y dar forma rectangular.

Colocar el empaste en el medio de la masa, encerrar con la masa y hojaldrar dando 4 vueltas, con un reposo de 15 minutos entre vuelta y vuelta.

Finalmente, estirar la masa de 2 mm de espesor y cortar con cortantes del tamaño deseado.