MUZZARELLA A LA MILANESA
Ingredientes
Para personas
Huevos 2
Sal y pimienta Mozzarella 500 g Harina 0000 c/n Pan rallado c/n Aceite c/n Preparación
1.
Batir en un bol los huevos y salpimentar.
2.
Pasar la mozzarella por harina, luego por los huevos, rebozar con el pan rallado.
3.
Pasar nuevamente por los huevos y luego pan rallado.
4.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados.
5.
Escurrir con la espumadera y colocar sobre papel absorbente.
6.
Servir caliente.
Autor: Mariela Junco Publicada el 25 de marzo de 2008 Vista 196 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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