DULCE A LA MIEL

Ponga la harina sobre la mesa y ahueque el centro; agregue los huevos, el azúcar, el aceite, el licor y forme la masa la cual debe ser semi-blanda. Divídala en muchas pelotitas y de cada una obtenga un bastón delgado y largo, de éste corte tantas pelotitas del tamaño de un garbanzo. Fríalas en abundante aceite de oliva hirviendo; póngalas sobre el papel absorbente, para que pierdan todo el exceso de aceite; páselas por la miel caliente. En un plato forme una pirámide con las pelotitas y llévelas a la mesa.