CHUTNEY DE PERAS
Ingredientes
4 peras con cáscara
4 puerros ( lo blanco) 4 pencas de apio 100 o 200 grms. de pasa de uva sin semilla 500 grms. de azúcar negra 1/4 kg. de azúcar blanco jengibre 3 ó 4 clavos de olor 1 cucharada de pimienta negra en grano Preparación
1.
Poner todo en una cacerola, cubrir con vinagre de manzana y cocinar a fuego lento a punto de mermelada.-
Autor: ELENA MARTA Publicada el 13 de septiembre de 2007 Vista 261 veces Agregada como Favorita 3 veces Comentarios
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