SALSA DE QUESO

Autor: ELENA MARTA

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Ingredientes

2 cucharadas de manteca
¼ de taza de cebollitas de verdeo picadas
2 cucharadas de harina
1 ¼ taza de leche
¾ tazas de queso fuerte rallado
½ cucharadita de Mostaza tipo Dijon
½ cucharadita de páprika

Preparación

Derretir la manteca, agregarle las cebollitas de verdeo picadas y cocinar durante un minuto.- Añadir la harina y la leche.- Cocinar hasta que a mezcla se espese, agregar el queso rallado,la Mostaza de Dijon y la páprika; cocinar hasta que el queso se derrita

Publicada el 13 de septiembre de 2007

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