POLLO AL CHAMPIGNON

Autor: ELENA MARTA

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Ingredientes

Para 4 personas

1 pollo cortado en presas

50 grs. de manteca

3 cuchadas de aceite

2 cebollas picadas

½ taza de vino blanco

1 cubito de caldo de gallina

1 taza de agua

300 grs. de champignones frescos cortado en laminas

2 cucharadas de crema

perejil, laurel

sal y pimienta a gusto.-

Preparación

Dorar los trozos de pollo.- Añadir la cebolla y salteas.- Agregar el vino y cocinar durante 5 minutos.- Incorporar el cubito de caldo disuelto en agua caliente, los champignones, el perejil y el laurel y salpimentar.- Cocinar a fuego lento durante 30 minutos.- Añadir la crema.- Servir con una guarnición de zanahorias y papas salteadas a la manteca ò con arroz blanco.-

Publicada el 12 de septiembre de 2007

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Comentarios

Bettylacocinera dijo:

Exquisita la receta,quede como la reina de la cocina.
Gracias.

Escrito: 4 años y 35 meses atrás

Ultima conexión, 4 años y 35 meses atrás
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maria isabel rodriguez dijo:

muy buena la receta!! Gracias

Escrito: 2 años y 14 meses atrás

Ultima conexión, 2 años y 14 meses atrás
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danysa dijo:

fue genial salio riquiiiisiiiimo GRACIAS POR LA RECETA.. Germancito kara de vaca!

Escrito: 1 año y 10 meses atrás

Ultima conexión, 1 año y 10 meses atrás
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bertram dijo:

muy rico plato,pero pienso que quedaria mas saludable unicamente con aceit de oliva,mucho colesterol con la manteca,ademas el pollito al cocinarlo bota su grasita,no?perdon pero es mi opinion,y pienso que quedaria igual de rico

Escrito: 1 año y 4 meses atrás

Ultima conexión, 1 año y 4 meses atrás
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