Rosquillas de mi suegra mari

Son unas deliciosas rosquillas fáciles y muy ricas!!!
receta para unas 40 rosquillas

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Ingredientes

Para 4 personas

2 huevos
10 cucharadas soperas de azúcar
10 cucharadas soperas de leche
10 cucharadas soperas de aceite
1 sobre de levadura
2 cucharadas de anis
harina agregar lo que la pasta admita
ralladura de un limón
aceite de girasol para freir las rosquillas

NOTA: 5 cucharadas de aceite, azúcar y leche por cada huevo.

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en una vaso de batidora y batimos con el minipimer. Un vez tengamos todo bien mezclado iremos añadiendo harina hasta lo que la pasta admita. Sabremos que ya esta cuando no se nos pegue la pasta en los dedos. Cogemos un poco de pasta y le daremos forma de rosquilla y lo freiremos en aceite de girasol bien caliente.

Con las rosquillas calientes rebozarlas en azúcar.

Estan deliciosas!!!

Tiempo de preparación: 40 minutos

Autor: Mi suegra Mari

Publicada el 26 de febrero de 2007

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