Quesada

Se baten los huevos, y se mezclan con el yogur, la leche, el azúcar, la harina y la mantequila. Se bate con la batidora. Se pone la mezcla en un molde untado con mantequilla y se mete al horno, ya caliente ( a unos 190ºC), hasta que suba. Cuando se saca del horno, baja.

Se decora con mermelada al gusto, aunque las que mejor le van son las de frutas rojas (fresa, frambuesa, moras, grosella...).