Pon un poco de aceite en una fuente apta para el horno. Abre los pimientos por la mitad. Añádeles una pizca de sal y otra de azúcar e introdúcelos en el honro a 170ºC durante 10 minutos. Pica las c...

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Salpimentamos y enharinamos los filetes y los freímos ligeramente sin que se hagan demasiado. Reservamos en un plato o fuente que pueda ir al horno. En parte del aceite utilizado para freír la carne,...

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Cortamos la cebolla en plumas y rehogar en una sartén amplia con aceite de oliva. Cuando empiece a ponerse transparente añadimos las salchichas y removemos bien. Añadimos el vaso de vino y las hierba...

Se limpian raspando con un cuchillo los mejillones y se les despoja de sus barbas y trozos de roca que puedan tener. Se ponen al vapor, cuando se abre el caparazón negro ya están en su punto, se ...

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Pondremos la merluza en un recipiente con leche para que se descongele. En un recipiente para el microondas colocaremos los filetes de beicon y encima la merluza que abremos salado, puesto un poco d...

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Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes con chasquido. Poner la olla rápida al fuego en vacio, cuando esté un poco caliente añadir el aceite y freir un poco los trozos de bonito,reservar. En...

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Dejar descongelar los langostinos. Vaciar el bote de garbanzos en un escurridor para sacarle bien el agua. En una tartera cubrir el fondo con aceite de oliva, los ajos picados y las guindillas. So...

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Abrir los mejillones al vapor. Dejar enfriar un poco y sacar los mejillones de las conchas. (Se pueden usar tambien mejillones congelados que ya estan sin cáscara). En una sarten se pone El aceite, l...