Se abren y se les quita la espina central. Se ponen las sardinas ligeramente saladas en una plancha muy caliente, y cuando estén bien tostadas, se les da la vuelta.
2.
Es una comida típica para hacer en el campo, pues las casas las sardinas producen mucho humo y olor.
3.
Se sirve muy caliente.
Publicada el 30 de agosto de 2007
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