Salchichas al vino

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Ingredientes

Para 4 personas

500 grs de salchichas frescas,de ternera, pollo,cerdo, como prefiráis.
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
tomillo
romero
3 bolitas de pimienta

Preparación

Cortamos la cebolla en plumas y rehogar en una sartén amplia con aceite de oliva.

Cuando empiece a ponerse transparente añadimos las salchichas y removemos bien. Añadimos el vaso de vino y las hierbas.

Tapamos y dejamos hacer muy despacio para que se termine de hacer la cebolla y las salchichas se pongan tiernas.

Estará hecho cuando se quede casi sin líquido.

Publicada el 12 de septiembre de 2007

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Comentarios

clarisa dijo:

Me gusta tu receta, pero cuando dices un vaso de vino, que quieres decir, ¿una copa, una taza o un vaso de beber agua?

Escrito: 1 año y 2 meses atrás

Ultima conexión, 13 horas atrás
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itimad dijo:

Hola Clarisa. Mira, para la cantidad de salchichas que pongo en la receta la medida es de un vaso de agua. Ten en cuenta que es el único liquido que se añade en la cocción, y que prácticamente se evapora del todo. Ajusta la medida si aumentas o reduces la cantidad de raciones, con las cantidades que pongo sale para 4 ó 5 raciones. Gracias y un saludo.

Escrito: 1 año y 2 meses atrás

Ultima conexión, 11 meses atrás
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