Flan de huevo en olla rápida

Se prepara el caramelo en una sartén, se echa en la flanera y se deja enfriar

Se baten los huevos y el azucar

Agregar la leche y volver a batir

Se vierte todo en una flanera, se tapa y se pone dentro de la olla rápida al baño maría con 2 dedos de agua. Cuando suba la válvula se deja 5-8 min. se apaga y se deja en el fuego hasta que se pueda abrir la olla