PURE DE VERDURAS

Para tomar verduras de manera diferente y muy sabrosa

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Ingredientes

Para 4 personas

2 hojas de acelga
6 ó 7 hojas de lechuga ( la parte verde )
2 zanahorias
1 cebolla mediana
2 patatas
un trozo de apio ( si gusta el sabor, si no prescindir)
100 gms de judias verdes
1 puerro
aceite
1 pastilla de caldo de verduras

Preparación

Limpiar todas las verduras y una vez troceadas poner en la olla

rápida, cubrir de agua, añadir el aceite y la pastilla de caldo.

Cuando estén los aros fuera contar 3 minutos y dejar que bajen los aros.

Triturar para que quede una crema fina y servir con tostones de pan frito

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 3 minutos

Autor: yo misma

Publicada el 10 de septiembre de 2007

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Consejos / Variantes

Os doy mi esperiencia, cada uno puede poner las verduras que más les guste y si os ha quedado un resto de salsa de carne, la podeis poner en vez del aceite.
Yo he hecho muchas pruebas con diferentes ingredientes y siempre está buena.
Espero que os haya ayudado.

Comentarios

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