COCTEL DE POLLO

Para un dia especial

0 %

Ingredientes

Para 4 personas

2 cuartos de pollo
hojas de lechuga
2 manzanas golden ó estarkin
2 huevos duros
PARA LA SALSA
mahonesa
ketchup (1 cucharada )
1 cucharada de nata
el zumo de media naranja
1copa de coñac
una pizca de mostaza y unas gotas de tabasco

Preparación

Primero coceremos el pollo con unas verduras y un poco de sal,

dejaremos enfriar y lo desmenuzaremos.

Picar la lechuga pequeñita y bien lavada colocar en el fondo de

unos boles individuales,añadir la manzana picadita, la clara de huevo también picadita y el pollo. Para la salsa, mezclar todos los ingredientes y cubrir con ella lo que tenemos en los boles, poner por encima las yemas picaditas

y servir muy frio.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Autor: de mi madre

Publicada el 08 de septiembre de 2007

Vista 192 veces

Comentarios

Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo

Te gustaría comentar aquí

Obtén tu cuenta gratis | Ingreso