PASTEL DE JAMON DE YORK

PARA HACER EN EL MICROONDAS

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Ingredientes

Para 4 personas

9 lonchas de jamón de york ( aproximadamente )
1 paquete de lonchas de queso
9 rebanadas de pán de molde
1 huevo
125 cc de leche

Para el caramelo
4 cucharadas de azucar
4 cucharadas de agua

Preparación

Introducir un molde tipo plun-cake con el azucar y el agua en el microondas durante 6 minutos al 100% de potencia para hacer el caramelo.

Forrar el molde caramelizado con las lonchas de jamón dejando

que sobresalgan un poco.

Batir el huevo y añadir un poco de leche.

Cortar las cortezas del pán y rebozarlas con la mezcla anterior.

Se va rellenando el molde con capas de pán, queso y jamón finalizando con una de pán, volver el jamón hacia dentro y tapar con film, introducir al microondas al 100% durante 7 minutos.

Para desmoldar lo dejaremos que se enfrie un poco.

Servir cortado en rodajas gorditas.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 7 minutos

Autor: yo misma

Publicada el 06 de septiembre de 2007

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