200 gms de lentejas
1/2 cebolla picadita
2 dientes de ajo picaditos
10 rodajas de chorizo de guisar
2 filetes de panceta ó jamón a trocitos
1 pastilla de caldo de carne
100 gms de arroz
Preparación
1.
Poner las lentejas a remojo la noche de antes.
2.
Poner la olla en vacio cuando esté un poco caliente poner el aceite y pochar la cebolla y los ajos, añadir el chorizo y el jamón, rehogar, retirar del fuego y poner el agua fria y las lentejas, cerrar la olla y cuando suban los aros contar 8 minutos y dejar que se bajen. Abrir la olla volver a poner al fuego y cuando empieze a hervir añadir el arroz, la pastilla de caldo y un poco de condimento amarillo ó azafran, remover, cerrar la olla y con los aros fuera contar 3 minutos , dejar que bajen y servir.
Hola Ness, gracias por avisarme , como tu has pensado se pone a la vez que el chorizo, ya lo he rectificado. Tienes rzón a veces tengo que cortar algún trozo mas se jamón porque una no es de piedra y tiene tentaciones, !!de comer jamón !!. Feliz semana. Un saludo.
Gracias por tu rectificación, mañana iré justisisisisima de tiempo así que esta noche dejaré la comidita preparada y haré tus lentejas, a ver qué tal ;) Un abracete Sefa.
Me alegro que te animes a probar mis lentejas, espero que te gusten.
Una cosa aunque eso estoy segura que lo sabes, el arroz lo debes poner un ratito antes de comer, pues si lo dejas todo cocinado se te espesará, a no ser que le pongas el arroz Brillante que aguanta más. Ya sabes que en la olla rapida mientras pones la mesa se te hace. Que te salga rico. Un abrazo fuerte.
He puesto poca agua Sefa... (supongo) pque se me ha pegado un poquito y si me llego a descuidar un poco más casi se quema todo, además 3 minutos para el arroz me ha parecido poquito y lo he dejado 5... ya que al sacarlo en 3 estaba duro todavía y lo he vuelto a tapar para dejarlo hasta 5, ha quedado un poco espeso todo, (pero yo sigo pensando que es pque he hecho corto de agua) pero aun con todos estos incidentes estaban muy buenas, a mi novio le han gustado mucho ;) Así que una recetilla másde tu madre que apunto a mi cocina. Mil gracias por tu ayuda, la verdad es que me gustan mucho tus recetas pque le puedo sacar partido a la olla presión y pque se nota que son de recetas de esas de toda la vida (las de las mamis y las abuelas), las que gustan y no tanta mariconada (piiiiiiiiiiiii) de nueva cousine, jejeje. Un abrazote.
Hola , de verdad que siento que se te hayan quedado un poco secas, por eso te puse la nota en cuanto la ví, te voy a dar otro " consejo" si te vuelve a pasar hay un truco, poves en un baso de cristal media pstilla de carne con agua y lo pones en el microondas un poco mas de 1 minuto, cuando haya pasado ese tiempo lo disuelves bien y se lo añades a las lentejas y veras que nadie lo nota, lo mejor es que no haya que hacerlo pero... la proxima vez te saldran estupendas ya lo veras. Un abrazo