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Truco para no utilizar huevo en la carne empanada

Una carne mas jugosa y tierna
Truco para no utilizar huevo en la carne empanada

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Ingredientes
Para personas
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Cerdo
pechuga de pollo y pavo
ternera

Preparación
1.
En un recipiente hondo pondremos la cantidad de leche para que nos cubra la carne, pondremos los filetes durante 2 ó 3 horas.
2.
Pasado ese tiempo retiraremos la leche y salaremos, pasaremos por pán rayado y freiremos en aceite caliente.
3.
CONSEJO: Si sacamos los filetes del congelador y no están en un bloque, tambien lo podemos hacer hasta que se descongelen.

Publicada el 22 de agosto de 2007
Vista 541 veces
Comentarios
Perejil dijo:
me llevo el truquito al menú . Muchas gracias Sefa. Y el del pescadito también.
Escrito: 1 año y 2 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 1 día atrás
Responder este comentario
SEFA dijo:
Gracias , yo también he mirado tus recetas, me encantan las de brócoli que me gusta mucho y así podré cambiar . La duda la tengo en cual elegir primero.
Cuando me decida te mando un comentario. Saludos
Escrito: 1 año y 2 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 2 días atrás
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