Pastel de carne y espinacas

Con éste pastel siempre vais a quedar bién pues resulta con muy buén sabor. Hacer en microondas.

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Ingredientes

Para 4 personas

3/4 de carne picada, magro y ternera
400gms de espinacas
1 cucharada de piñones
1 cucharada de pasas de corinto
3 huevos
1 tarrina de nata de 200gms
hiervas provenzales (a gusto)
aceite y sal

Preparación

Coceremos las espinacas dejaremos enfriar un poco y las cortaremos un poco y reservar.

En una sartén con aceite rehogaremos la carne, cuando cambie de color añadiremos las espinacas y dejaremos hacer unos 5 minutos.

En un bol batiremos los huevos, la nata y las hiervas provenzales ( si no nos gustan poner un poco de pimienta y nuez moscada). Añadir las pasas, los piñones y la carne que mezclaremos todo con un tenedor.

En un recipiente tipo plunkake untado de mantequilla volcaremos la mezcla, taparemos con papel film y pondremos al microondas a la máxima potencia durante 10 minutos,( pinchar para comprobar)

Desmoldar cuando esté templado, pero cortar en rodajas, cuando esté frio.

Servir con puré de patata ó con una salsa de carne.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Publicada el 18 de agosto de 2007

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Comentarios

clarisa dijo:

Me gusta esta receta, es diferente a la que yo hago.

Escrito: 1 año y 3 meses atrás

Ultima conexión, 17 horas atrás
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SEFA dijo:

Hola Clarisa: Me encanta que mi receta llegue tan rápida, te aseguro que sale muy rica y te saca de apuros y la puedes adelantar, ya que de un día para otro está mas gustosa. Como tengo otras tambien de carne picada las iré poniendo. Saludos y buena semana

Escrito: 1 año y 3 meses atrás

Ultima conexión, 2 días atrás
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