Tarta de nata y fresas

Del litro de nata retiraremos un vaso para deshacer los sobres de cuajada, reservar.

Poner en un cazo el resto de la nata sin dejar de darle vueltas para que no se nos pegue, retirar del fuego y añadir la cuajada disuelta, poner al fuego nuevamente hasta que empiece a hervir que retiraremos del fuego, le daremos unas vueltas y pondremos la mezca en un recipiente de cristal, cuando haya enfriado un poco taparemos con film y guardaremos en el frigorífico durante 24 horas.

Para servir volcaremos en una fuente y pondremos por encima la confitura que hayamos elegido