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Albóndigas Batimos los huevos e incorporamos el queso rallado Picamos fino los ajos y el perejil e incorporamos a la mezcla Añadimos la carne, el pan rallado y la sal Dejamos reposar al menos ...

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Mezcla el acite, la sal y la mostaza en un bol Lava y escurre los garbanzos Pica las verduras y desmenuza el atún Mezcla todo con el aliño y refrigera hasta servir mejora de un dia para otro...

Pon en una cazuela con agua, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 pimiento, la rama de perejil y una pizca de sal. Cuece durante 10 minutos e incorpora el queso. Deja cocer durante 10 minutos más y cue...

Lavamos las patatas y las cocemos sin pelar en abundante agua con sal, hasta que estén cocidas pero enteras. Una vez frías, las pelamos y cortamos en rodajas y reservamos. Mezclamos el pan rallado con...

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Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo, lava y lamina los champiñones. Lava y seca los tomates, seguidamente ralla su pulpa. Cuece los macarrones en una olla con abundante agua y un poc...

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• Limpia las berenjenas y córtalas por la mitad longitudinalmente. Colócalas en la bandeja de horno, hazles unos cortes, sazónalas y riégalas con un chorro de aceite. Cocina en el horno a 180ºC durant...

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Cortar las berenjenas en rodajas finas, rociarlas con sal y dejar reposar por 30 minutos aproximadamente. Enjuagar con agua fría y secar.Calentar una sartén a fuego alto, ( para freir ), enharinar las...

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Lava las berenjenas y trocéalas en dados, sálalas y déjalas una media hora en un escurridor. Pela y corta en finas rodajas el puerro, pela y pica los ajos, lava los champiñones y córtalos en cuartos....

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SELLAR LOS MEDALLONES EN LA MANTEQUILLA, POR AMBOS LADOS, DANDOLES EL COCIMIENTO DESEADO, RETIRARLOS Y MANTENERLOS CALIENTES, EN LA MANTEQUILLA RESTANTE ACITRONAR LA CEBOLLA, AGREGAR LA CREMA Y EL QUE...

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Pelar las patatas y las cebollas y cortarlas muy finas. Untar con mantequilla una fuente rectangular de horno. Disponer las patatas en el fondo de la fuente, salpimentar y colocar encima una capa ...

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Preparamos una salsa rubia con el ajo muy picadito,harina,vino blanco,agua y sal.No debe quedar muy espesa. Limpiamos las pencas retirándolas con un cuchillo los hilitos que tienen a ambos lados y la...

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forrar un molde desmontable de 22 cm con los sobados mezclar con batidora el azucar,los huevos,los quesitos y el sobre de cuajada Cocer la leche y cuando hierba retirar del fuego Verter la primera ...

Lava las patatas y sin pelarlas, cuécelas al vapor. Despunta las judías verdes, lávalas y cuécelas también hasta que estén al dente. En otro cazo, prepara los huevos duros. Corta el jamón en finas ...

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Si tenemos que rallar el queso lo rallamos en primer lugar y reservamos. Partir la pechuga en filetes no demasiado delgados y después partir esos filetes en trozos. Sazonarlos, pasarlos por harina ...

Riega una bandeja de horno con un buen chorro de aceite y coloca encima las setas bien limpias. Sazónalas y espolvoréalas con el ajo picado. Introduce en el horno a 180ºC -200º C, durante 8-10 minutos...