1. Se lavan bien las hojas. Se escurren bien a través de un colador. 2. Se cortan en pedazos las hojas de lechuga americaca, de lechuga romana y de radicchio rojo . Se dejan enteras las hojas de arr...

Pon las hojas de lechuga a trozos en una fuente, el tomate en rodajas y la cebolla por encima. Justo antes de servir, alíñala con vinagre, aceite y sal. Para acompañar cualquier otra cosa....

Cocemos los huevos. Se trocea la lechuga, el tomate, la cebolla y el atún. Las zanahorias se pelan y se rallan. Ponemos todo esto en una fuente y colocamos encima decorando los espárragos, el huevo un...

Despues de lavar y torcear todos lo ingredientes, se prepara una cama de lechuga, luego los tomates y los pepinos, el atun, los huevos duros (en rodajas), los espárragos, el maiz y las aceitunas por e...

Moler en la licuadora los 5 primeros ingredientes del aderezo. Poner las verduras acomodadas en una ensaladera y bañarlas con el aderezo....

Preheat oven to 450°F. Place mushrooms in the bowl of a food processor; chop until minced. Place 2 tsp. butter in a medium sauté pan; add the mushroom pieces and cook over medium heat, stirring, about...

Se lavan y limpian bien los fresones y se pasan después por la batidora, con el edulcorante, hasta obtener un puré fino y homogéneo. Después se separan las claras de las yemas y se mezclan éstas últ...

Limpiar la merluza y sazonar con sal Machacar un diente de ajo y el perejil con aceite y rociar con este preparado la merluza. Marcar la merluza a la brasa pero sin que se ahume. Pasarla a una cazu...

Ponemos las alubias la noche anterior a remojo en agua fría, al día siguiente las escurrimos y las ponemos a cocer en agua limpia y fría, cuando estén casi cocidas las sazonamos. Retiramos con cuidad...

Platito ideal para aprovechar los plátanos a punto de estropearse por maduración...

En una sartén grande derretir la manteca a fuego mediano. Luego incorporar las cebollas y cocinarlas hasta que queden doraditas. Agregar la crema toda junta y bajar el fuego a mínimo. Incorporar la mo...

mezclar bien todos los ingredientes de la salsa....

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Esta salsa debe hacerse 1h antes de servirla para que se maceren bien sus ingredientes. Disolver en el vinagre el azúcar ( si el vinagre fuese muy fuerte, añadir una cucharada de agua); poner en mace...

Hacemos el arroz salvaje En un recipiente con agua hirviendo introducimos el arroz, añadimos sal al gusto y una cucharadita de aceite o mantequilla. Dejarlo hervir durante unos 25 minutos (el tiemp...

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Revuelto de setas es un plato sencillo y sabroso....