Brocolis salteados

0 %

Ingredientes

Para 4 personas

una bolsa de brocoli congelado
100 grs. de panceta ahumada en fetas
2 o 3 tomates
un puñado de almendras peladas
4 rodajas de pan lactal
1 diente de ajo pelado
aceite de oliva

Preparación

Retirar la corteza del pan y frotarle el ajo para saborizarlo.

Tostar el pan de ambos lados en una sarten con un chorrito de aceite de oliva. Reservar.

En otra sarten colocar apenas un chorrito de aceite de oliva y saltear rapidamente la panceta cortada en tiritas, agregar el brocoli y saltear unos minuto mas.

Agregar el tomate cortado en cubitos (no es necesario pelarlos) y luego las almendaras picadas. Trabajar unos instantes.

Para emplatar colocar la rodaja de pan como base y disponer por encima el salteado de brocoli.

Autor: Analia Mentesana

Publicada el 14 de agosto de 2007

Vista 273 veces

Comentarios

Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo

Te gustaría comentar aquí

Obtén tu cuenta gratis | Ingreso