Bizcocho de Naranja

Bizcocho de naranja para thermomix

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Ingredientes

Para 6 personas

250 g de azúcar
1 naranja entera de zumo sin pelar
3 huevos
100 g de aceite de girasol (0 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente)
1 yogurt natural
250 g de harina
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal

Preparación

Ponga en el vaso el azúcar, la naranja toceada y los huevos.

Tape, cierre y programe 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5. De esta forma el bizcocho saldrá más esponjoso.

A continuación añada los ingredientes restantes, excepto la harina, la levadura y la sal y mezcle todo a velocidad 2 1/2 durante unos segundos.

Seguidamente, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle todo 15 segundos en velocidad 2 1/2. Termine de envolver con la espátula.

Por último, engrase un molde de corona o de plum-cake con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina.

Vierta la mezcla en él (no debe llenarse más de la mitad del molde), espolvoree la superficie con azúcar en grano para formar una costra, e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 30 minutos, aproximadamente. Desmolde y adorne al gusto

Autor: Libro de recetas para Thermomix 31

Publicada el 02 de abril de 2007

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Comentarios

palmira dijo:

¡Hola!, hace un par de semanas hicimos este postre en casa sin Thermomix. Salió buenísimo, el bizcocho más esponjoso de los que yo hacía; además lo cortamos por el medio y lo rellenamos de chocolate, por encima azúcar en polvo, en el centro de la superficie unas fresas, las fresas pintadas con zumo de fresa y miel...finalmente alrededor nuez picada...riquísimo!

Escrito: 1 año y 5 meses atrás