Milhojas de verdura con queso Idiazabalhttp://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic.php?t=46563&highlight= 
Ingredientes
Para personas
1 berenjena
1 calabacín 2 tomates 12 puntas de trigueros 1 cebolla caramelizada 8 lascas de jamón 1 pimiento rojo 4 lascas de queso Idiazabal sal Pimienta aceite vinagre balsámico Preparación
1.
Cortar longitudinalmente la berenjena y el calabacín, el tomate en rodajas y el pimiento en tiras.
2.
Marcar todas las verduras en la plancha y montarlas en el horno por capas poniendo el jamón entre las verduras y por último el queso.
3.
Salpimentar y poner al horno unos segundos.
4.
Emplatar con unas gotas de aceite de oliva y balsámico
Autor: Gora Publicada el 28 de febrero de 2007 Vista 440 veces Agregada como Favorita 2 veces Comentarios
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