Pizzalchichas

He encontrado esta receta en el foro de Karlosnet. Todavía no la he probado pero tiene muuuy buena pinta

http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic.php?t=27781&postdays=0&postorder=asc&highlight=pizzalchichas&start=0

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Ingredientes

Para 4 personas

1 base de masa de pizza refrigerada (rectangular, preferentemente, si solo hay redonda habrá que darle forma)
Salchichas cocktail (de las pequeñitas)
Ketchup
Mostaza
Queso rallado para pizza
1 yema de huevo para pintar

Preparación

Cubrir la masa de pizza con ketchup y mostaza y extender bien mezclando las dos

Ponemos las salchichas en fila tocándose unas con otras dejando huecos para cortar rectángulos de masa.

Espolvoreamos el queso rallado por encima.

Con el cuchillo bien afilado separamos las filas de salchichas

Y después separamos las salchichas unas de otras

Lo importante es dejar masa delante y detrás. Envolvemos la salchicha en la masa. No hace falta sellar de ninguna forma porque la unión la ponemos debajo. Con un cuchillo afilado hacemos dos cortes en la parte superior (más que nada porque hace bonito)

Pintamos con yema de huevo y al horno.

El horno está precalentado a 200 grados y los dejamos hacer hasta que se doren. Y este es el resultado (en el plato está la muestra también de los saladitos de hojaldre.

(La foto es de alju)

Autor: Erdecai

Publicada el 28 de febrero de 2007

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