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Pan de Leche

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Pan de Leche

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Ingredientes
Para personas
Calcular para
250 gr Leche
50 gr Mantequilla
50 gr Azúcar
1 cucharadita de sal
30 gr Levadura
450 ó 500 gr Harina ( yo puse 450 gr )

Preparación
1.
Precalienta el horno a 200 grados.
2.
Vierte en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Programa 2 minutos, 37, velocidad 2
3.
Añade la levadura y mezcla unos segundos en velocidad 4.
4.
Incorpora la harina y mezcla 15 segundos en velocidad 6 y a continuación, programa 3 minutos a velocidad Espiga.
5.
Dale a la masa la forma deseada, hazle unos cortes y pinta la superficie con leche. Deja que suba de volumen.
6.
Introduzca el pan en el horno. unos 30 minutos, antes deretirarlo del horno lo volemos a pintar con leche.
7.
(Autora de la receta y de la foto: Meritxell)
Autor: Meritxell

Publicada el 08 de agosto de 2007
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