Helado de fresas dentro de moldes de chocolate

Para preparar este postre utilice moldes de silicona flexibles (forma del molde, a escoger)

Fundir el chocolate: Con el vaso bien seco, trocear unas 5-6 veces con el botón Turbo. Al terminar, pasar unos segundos a vel. 10 para acabar de rallarlo.

A continuación, programar 4 ó 5 minutos a 37º, vel. 4.

Verter el chocolate en un cuenco.

Pintar el interior de los moldes con el chocolate.

Introducir los moldes en el frigoríficop.

Cuando el chocolate esté solidificado, volver a pintar y a solidificar en la nevera.

Convertir el azúcar en polvo introduciéndolo en el vaso bien seco y pulsar el botón Turbo hasta que salga un polvillo blanco.

Introducir la fruta en el vaso. vel. 10 hasta que esté completamente triturada.

Abrir el vaso y bajar con una espátula la fruta que esté en las paredes.

Si la fruta no está triturada del todo, volver a repetir vel. 10 hasta que esté completamente triturada, abrir el vaso y bajar la fruta con una espátula.

Añadir el yogur (o los yogures, dependiendo de la cantidad de fruta que se haya añadido) y batir unos segundos a vel. 3 y 1/2.

Rellenar los moldes.

Tapar con plástico transparente y poner los moldes en el congelador un mínimo de 4 ó 5 horas

Este helado también se puede hacer con 4 yogures de frutas al gusto.

En este caso:

Después de pintar los moldes, se tendrán que introducir los yogures en el vaso.

Batir los yogures durante unos segundos a vel 3 y 1/2.

Rellenar con ellos los moldes.

Tapar con plástico transparente y poner los moldes en el congelador un mínimo de 4 ó 5 horas.