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Granizado de sandía y rosas

Este granizado es muy refrescante en verano.

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Ingredientes
Para personas
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1 Kg Sandía sin pepitas
1 cucharita Agua de rosas
2 Limones verdes
Hojas de menta fresca
150 gr Azúcar glas
150 gr Agua

Preparación
1.
Limpiar la sandía, trocearla y pasarla por el chino.
2.
Poner el agua con el azúcar y hervir unos 15 min.
3.
Dejarlo enfriar.
4.
Añadir el zumo de limón al de la sandía
5.
Cuando esté frío el caramelo, añadir también a la mezcla y remover todo.
6.
Ponerlo en una caja y dejarlo en el congelador un mínimo de 4 horas.
7.
Decorar con hojas de menta.

Publicada el 04 de agosto de 2007
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